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Schaumwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Rosé Brut 2016 Pinot Noir (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	76

Italien

Veneto
Prosecco „Nudo“ Extra Dry Glera	42

Frankreich

Champagne
„Come des Tallants“ Zéro Dosage Pinot Noir (BIO) Piollot Père & Fils	87
„Terre d`Illite“ Blanc de Noirs Extra Brut 2011 Pinot Meunier Moussé Fils	89
„Ambonnay“ Rosé Grand Cru Non Dosé 2011 Chardonnay, Pinot Noir (BIO) Marguet	119

Schaumwein 37.5 cl

Frankreich

Champagne
„Special Cuvée“ Brut Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay Bollinger	69
„Grande Reserve“ Brut 1er Cru Chardonnay/Pinot Noir Veuve Fourny & Fils	49

Süsswein 37.5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
„Dolce Ladina“ 2016 Riesling Silvaner Ladina & Jürg Obrecht	69

Frankreich

Bordeaux
Sauternes Château Doisy-Védrines 1er Cru Classé Sémillon/Sauv.Blanc	59

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Weisswein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Riesling Silvaner 2017 Ladina & Jürg Obrecht	43
Jeninser Chardonnay 2017 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	79
Jeninser Pinot Gris 2018 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	49
Jeninser Sauvignon Blanc 2017 Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz	82
Jeninser Sauvignon Blanc 2015 Luzi Jenny	49
Malanser Completer 2016 Weingut Donatsch	89
Malanser Freisamer „Vogelherd“ 2017 Anjan Boner	75
Maienfelder Viognier 2018 S. & M. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli	72
Fläscher Weissburgunder 2017 Heinz Kunz, Weinbau St. Luzi	49
Zürich
Räuschling „Ferdinand“ 2016 (BIODYNAMISCH) Herter Wein	63
Waadt
Dézaley „Es Chanoz“ Grand Cru 2015 Chasselas François Chappuis, Domaine des Deserts	54

Italien

Südtirol
Sauvignon Blanc „Myra“ 2015 Tenuta Waldgries	49
Pinot Bianco „Vorberg“ Riserva 2016 Cantina Terlan 95/100 Punkte James Suckling	69

Frankreich

Loire
Sancerre 2016 Sauvignon Blanc François Crochet	63
Burgund
Chablis „Terroir de Courgis“ AC 2015 Chardonnay Patrick Piuze	52
Chablis „Montée de Tonnerre“ 1er Cru AC 2014 Chardonnay Samuel Billaud 93/100 Parker Punkte	84
Chablis „Clos des Hospices dans les Clos“ 1er Cru AC 2014 Chardonnay Domaine Christian Moreau 95/100 Wine Spectator	139
Mercurey blanc „Croichots“ 1er Cru AC 2013 Chardonnay Domaine Bruno Lorenzon Winzer des Jahres 2013	95
Südwest
Chenin Blanc „Les Pièces Longues“ VDF 2016 (BIODYNAMISCH) Mas del Périé	69

Österreich

Wagram
Grüner Veltliner „Der Ott“ 2016 (BIODYNAMISCH) Weingut Ott 93/100 Parker Punkte	73
Burgenland-Neusiedlersee
Cuvée „Muschelkalk“ 2016 GV/Weissburgunder/Welschriesling Weingut Lichtenberger González	43
Welschriesling „Freyheit“ 2017 (BIODYNAMISCH-Orange Wine) Weingut Heinrich	54

Deutschland

Rheinhessen
Riesling trocken QbA 2015 Klaus Peter Keller	43
Mosel-Saar-Ruwer
Riesling Erste Lage „Uhlen – Roth Lay“ 2011 Weingut Heymann-Löwenstein	85

Spanien

Kastilien-Léon
Verdejo „Nosso“ Rueda DO 2015 (BIODYNAMISCH) Menade	49
Costers del Segre
„Pura Vida“ DO 2015 Chardonnay/Maccabeo Cellers Underground	49

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Roséwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Schiller 2015 Pinot Noir/Riesling Silvaner Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	45

Rotwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser „Dornoir“ 2016 Pinot Noir/Dornfelder Ladina & Jürg Obrecht	52
Jeninser Pinot Noir Barrique „Calander“ 2016 Ladina & Jürg Obrecht	65
Jeninser Pinot Noir „Trocla Nera“ 2017 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	67
Jeninser Merlot 2016 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	79
Jeninser Pinot Noir „Réserve du Patron“ 2017 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	62
Jeninser Pinot Noir Barrique 2016 Annatina Pelizzatti	79
Jeninser (& Malanser) „Sorso“ 2016 Annatina Pelizzatti	82
Jeninser Pinot Noir Barrique 2014 Luzi Jenny	67
Jeninser Pinot Noir 2016 Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz	69
Jeninser Pinot Noir „Lindenwingert“ 2017 Jan Luzi, Weingut Sprecher von Bernegg	67
Jeninser Pinot Noir Mariafeld 2016 Jacky Johanni	49
Jeninser Malbec 2013/2015 Jacky Johanni	65
Jeninser Pinot Noir 2017 Sven Fröhlich	67
Malanser Pinot Noir „Benvenuto“ 2016 Weingut Fromm	79
Malanser Pinot Noir „Passion“ 2016 Weingut Donatsch	84
Malanser Pinot Noir Barrique 2016 Anjan Boner	76
Malanser Pinot Noir Reserva 2014 Peter Wegelin, Scadenagut	72
Maienfelder Pinot Noir 2015 R. & U. Wullschleger	48
Maienfelder Nebbiolo 2015 R. & U. Wullschleger	69
Maienfelder Pinot Noir „Pilgrim“ 2017 M. & S. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli	82
Fläscher Pinot Noir „Alte Reben“ 2017 Weingut Hansruedi Adank	63
Fläscher Pinot Noir 2015 Toni Bardellini	59
Tessin
Merlot „Terraferma“ 2015 (BIO) Christian Zündel	83
Wallis
Humagne Rouge „Antica“ 2016 (BIO) Domaine Cornulus	87

Italien

Südtirol
Lagrein Riserva „Gries“ 2016 Cantina Terlan	57
„Réserve del Conte“ 2016 Merlot/Lagrein/Cab.Sauvignon (BIO) Weingut Manincor	52
Lagrein Riserva „Manus“ 2015 Weingut Ritterhof 2 Bicchieri Gambero Rosso	87
„Composition Reif“ 2015 Cab.Sauvignon/Cab.Franc/Lagrein Erbhof Unterganzner, Josephus Mayr	89
Venetien
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2014 Corvinone/Rondinella/Corvina Azienda Agricola La Giaretta	76
Porcone „Butchers Reserve“ 2011 Marzemino Nero/Carmenere/Merlot Zio Porco	75
Piemont
„Mores“ Langhe DOC 2016 Barbera/Nebbiolo Burlotto	58
Barbaresco „Pajé“ DOCG 2011 Nebbiolo Roagna 95/100 Punkte Wine Spectator	145
Toskana
Sangiovese „Carandelle“ IGT 2014 (BIO) Podere San Cristoforo	48
„Caburnio“ IGT 2013 Cab.Sauvignon/Merlot/Alicante Tenuta Monteti 91/100 Punkte Wine Spectator	46
„Sister Moon“ 2013  Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot (BIO) Tenuta il Palagio 93/100 James Suckling	89
Vino Nobile di Montepulciano „Quercetonda“ DOCG 2012 Sangiovese Fattoria Le Casalte	95
„Arnione“ Bolgheri DOC Superiore 2013  Cab. Franc/Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot (BIO) Campo alla Sughera 91/100 Falstaff	96
Sizilien
„NeroJbleo“ IGT 2013 Nero d`Avola (BIO) Azienda Agricola Gulfi 2 Bicchieri Gambero Rosso, Weingut des Jahres 2012 in Italien	55

Österreich

Neusiedlersee-Hügelland
„Eichkogel“ 2013 Zweigelt/Blaufränkisch Weingut Kollwentz	72
Burgenland
Zweigelt „100 Days“ 2015 Weingut Keringer	49
Blaufränkisch Reserve „Moric“ 2015 Roland Velich	76

Deutschland

Baden
Spätburgunder „Sommerhalde“ Grosses Gewächs 2013 Bernhard Huber	98

Ahr
Spätburgunder „Rosenthal“ Grosses Gewächs 2013 Jean Stodden	115

Spanien

Rioja
„La Locomotora“ Crianza DOCa 2014 Tempranillo Uvas Felices	47
Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2015 Tempranillo Bodegas Vizcarra	49
Priorat
„Planetes“ de Nin DOQa 2016 Garnacha/Carinena (BIODYNAMISCH) Familia Nin-Ortiz 94/100 Parker Punkte	87
Montsant
„Dido“ DO 2015 Cab.Sauvignon/Merlot/Garnacha (BIODYNAMISCH) Venus la Universal	53

Portugal

Douro
„Passagem“ Reserva DOC 2015 Touriga Franca/Touriga Nacional Quinta das Bandeiras 90/100 Punkte Wine Spectator	69

Frankreich

Burgund
Chambolle Musigny „Les Charmes“ 1er Cru 2013 Pinot Noir Domaine Gérard Mugneret	156
Gevrey-Chambertin „Lavaux St. Jacques“ 1er Cru 2012 Pinot Noir Dupont-Tisserandot	139
Mercurey rouge Village „Le Chapitre“ 2016 Pinot Noir Bruno Lorenzon	83
Pommard „Les Poutures“ 1er Cru 2014 Pinot Noir Domaine Lejeune	94
Chénas AC 2016 Gamay Philippe Pacalet	86
Bordeaux
Côtes de Francs Château Marsau AC 2009 Merlot 89/100 Parker Punkte	59
Haut-Médoc Château La Lagune AOC 3ème Cru Classé 2009 96/100 Wine Spectator Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot	135
Pauillac Château d`Armailhac AOC 5ème Cru Classé 2009 18/20 Punkte Weinwisser Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc	126
Château Clerc Milon AOC 5ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc/Petit Verdot/Carménère	159
St. Julien Château Léoville-Barton AOC 2ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot	169
Graves Château Le Puy „Emilien“ 2016 (BIODYNAMISCH) Merlot/Cab.Franc/Cab.Sauvignon/Malbec/Carménère	86
St. Emilion Château Canon-La-Gaffelière AOC Grand Cru Classé 1996 Merlot/Cab.Sauvignon/Cab.Franc	159
Rhône
St. Joseph „Les Granits“ 2010 Syrah (BIODYNAMISCH) Michel Chapoutier 94/100 Parker Punkte	125
Châteauneuf-du-Pape 2011 Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault Château de Saint Cosme	89
Languedoc-Roussillon
„Occultum Lapidem“ 2015/2016 Syrah/Grenache/Carignan Domaine de Bila-Haut – Michel Chapoutier 92-94/100 Parker Punkte	53
„Lou Coucardié“ rouge AOP Costières de Nîmes 2013 (BIO) Mourvèdre/Grenache/Syrah Domaine Gassier	64

Unverbindliche Preisangabe. Alle Preise inkl. MwSt. in CHF

Rotwein

Grossflaschen 150 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir „Reserve du Patron“ 2016 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	109
Jeninser Pinot Noir Barrique 2017 Anjan Boner	149

Spanien

Costers del Segre
„Onra“ Negre DO 2012 (BIO) Cab.Sauvignon/Grenache/Merlot Lagravera	102
Ribera del Duero
„Malleolus“ DO 2015 Tempranillo Bodegas Emilio Moro 94/100 Guia Penin Punkte	198

Grossflaschen 300 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Malanser Pinot Noir „Benvenuto“ 2016 Georg Fromm	359

Italien

Toskana
„Valletta“ 2015 Sangiovese/Merlot Gagliole	285

Kleinflaschen

Rotwein 50 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir Auslese 2018 Ladina & Jürg Obrecht	32

Weisswein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Fläscher Sauvignon Blanc 2016 Jann Marugg	41

Tessin
Chardonnay „Dorando“ 2017 Tenuta San Giorgio	37

Rotwein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Fläscher Pinot Noir Barrique 2016 Weingut Hansruedi Adank	47

Spanien

Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2014 Tempranillo Bodegas Vizcarra	32