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Schaumwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Rosé Brut 2016 Pinot Noir (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	76
Malanser „Scampagna“ 2018 Peter Wegelin, Scadenagut	57

Italien

Veneto
Prosecco „Nudo“ Extra Dry Glera	42

Frankreich

Champagne
„Come des Tallants“ Zéro Dosage Pinot Noir (BIO) Piollot Père & Fils	87
„L`Ouverture“ Brut Premier Cru Pinot Noir Frédéric Savart	89
„Ambonnay“ Rosé Grand Cru Non Dosé 2014 Chardonnay, Pinot Noir (BIO) Marguet	115

Schaumwein 37.5 cl

Frankreich

Champagne
„Grande Reserve“ Brut 1er Cru Chardonnay/Pinot Noir Veuve Fourny & Fils	49

Süsswein 37.5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
„Dolce Ladina“ 2017 Riesling Silvaner Ladina & Jürg Obrecht	69

Frankreich

Bordeaux
Sauternes Rieussec 1er Cru Classé 2015 Sémillon/Sauv.Blanc	72

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Weisswein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Riesling Silvaner 2019 Ladina & Jürg Obrecht	46
Jeninser Chardonnay 2017 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	79
Jeninser Pinot Gris 2018 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	53
Jeninser Sauvignon Blanc 2017 Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz	76
Jeninser Sauvignon Blanc 2019 Luzi Jenny	58
Jeninser Rheinriesling 2018 Luzi Jenny	56
Malanser Freisamer „Vogelherd“ 2017 Anjan Boner	69
Malanser Chardonnay 2017 (BIODYNAMISCH) Louis Liesch	53
Maienfelder Viognier 2018/2019 S. & M. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli	72
Fläscher Weissburgunder 2018 Heinz Kunz, Weinbau St. Luzi	49
Zürich
Räuschling „Ferdinand“ 2016 (BIODYNAMISCH) Herter Wein	59
Waadt
Dézaley „Es Chanoz“ Grand Cru 2017 Chasselas François Chappuis, Domaine des Deserts	54

Italien

Südtirol
Sauvignon Blanc „Myra“ 2016 Tenuta Waldgries	49
Pinot Bianco „Vorberg“ Riserva 2016 Cantina Terlan 95/100 Punkte James Suckling	67

Frankreich

Loire
Sancerre 2016 Sauvignon Blanc François Crochet	62
Burgund
Chablis „Terroir de Courgis“ AC 2018 Chardonnay Patrick Piuze	52
Chablis „Clos des Hospices dans les Clos“ 1er Cru AC 2014 Chardonnay Domaine Christian Moreau 95/100 Wine Spectator	139
Chassagne Montrachet „Les Mazures“ AC 2017 Chardonnay Domaine Paul Pillot	99
Meursault AC 2014 Chardonnay Domaine Benjamin Leroux	96
Mercurey blanc „Croichots“ 1er Cru AC 2013 Chardonnay Domaine Bruno Lorenzon Winzer des Jahres 2013	86
Südwest
Chenin Blanc „Les Pièces Longues“ VDF 2016 (BIODYNAMISCH) Mas del Périé	65

Österreich

Wagram
Grüner Veltliner „Der Ott“ 2016 (BIODYNAMISCH) Weingut Ott 93/100 Parker Punkte	72
Burgenland-Neusiedlersee
Cuvée „Muschelkalk“ 2016 GV/Weissburgunder/Welschriesling Weingut Lichtenberger González	43
Welschriesling „Freyheit“ 2017 (BIODYNAMISCH-Orange Wine) Weingut Heinrich	54

Deutschland

Rheinhessen
Riesling trocken QbA 2016 Klaus Peter Keller	45
Mosel
Riesling „Marienburg Fahrlay“ Grosses Gewächs 2017 (BIO) Klaus Peter Keller	79

Spanien

Kastilien-Léon
Verdejo „Nosso“ Rueda DO 2015 (BIODYNAMISCH) Menade	49

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Roséwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Schiller 2018 Pinot Noir/Riesling Silvaner Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	48

Rotwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser „Dornoir“ 2017 Pinot Noir/Dornfelder Ladina & Jürg Obrecht	49
Jeninser Pinot Noir Barrique „Calander“ 2016 Ladina & Jürg Obrecht	62
Jeninser Pinot Noir „Trocla Nera“ 2018 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	67
Jeninser „Monolith“ 2017 (BIODYNAMISCH) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	109
Jeninser Pinot Noir „Réserve du Patron“ 2017 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	62
Jeninser Pinot Noir Barrique 2015 Annatina Pelizzatti	82
Jeninser (& Malanser) „Sorso“ 2016 Annatina Pelizzatti	82
Jeninser Pinot Noir Barrique 2015 Luzi Jenny	67
Jeninser Pinot Noir 2016 Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz	67
Jeninser Pinot Noir 2017 Myriam & Johannes Lampert	63
Jeninser Pinot Noir Sélection 2017 Jacky Johanni	65
Jeninser Malbec 2016 Jacky Johanni	65
Jeninser Pinot Noir 2017 Sven Fröhlich	69
Malanser Pinot Noir „Passion“ 2017 Weingut Donatsch	78
Malanser Pinot Noir Spätlese 2014 (BIODYNAMISCH) Louis Liesch	55
Malanser Pinot Noir Barrique 2016 Anjan Boner	74
Malanser Pinot Noir Reserva 2016 Peter Wegelin, Scadenagut	72
Maienfelder Pinot Noir 2016 R. & U. Wullschleger	49
Maienfelder Pinot Noir „Intuiva“ 2016 Weingut Lipp-Kunz	85
Fläscher Pinot Noir „Alte Reben“ 2018 Weingut Hansruedi Adank	63
Fläscher Pinot Noir 2018 Weingut Gatluzi, Heinz Kunz	47
Fläscher „Terra Noir“ 2018 Roman Hermann	68
Tessin
Merlot „Terraferma“ 2015 (BIO) Christian Zündel	78
Wallis
Humagne Rouge „Antica“ 2016 (BIO) Domaine Cornulus	82

Italien

Südtirol
Lagrein Riserva „Gries“ 2017 Cantina Terlan	59
„Réserve del Conte“ 2017 Merlot/Lagrein/Cab.Sauvignon (BIO) Weingut Manincor	54
Lagrein Riserva „Manus“ 2015 Weingut Ritterhof 2 Bicchieri Gambero Rosso	84
„Composition Reif“ 2017 Cab.Sauvignon/Cab.Franc/Lagrein Erbhof Unterganzner, Josephus Mayr	96
Venetien
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 Corvinone/Rondinella/Corvina Azienda Agricola La Giaretta	72
Porcone „Butchers Reserve“ 2012 Marzemino Nero/Carmenere/Merlot Zio Porco	75
Piemont
„Mores“ Langhe DOC 2017 Barbera/Nebbiolo Burlotto	58
Barolo „Rocche“ DOCG 2015 Rocche dei Manzoni	88
Barbaresco „Pajé“ DOCG 2011 Nebbiolo Roagna 95/100 Punkte Wine Spectator	145
Toskana
Chianti Classico „La Ghirlanda“ DOCG 2016 Bindi Sergardi	53
„Caburnio“ IGT 2014 Cab.Sauvignon/Merlot/Alicante Tenuta Monteti 91/100 Punkte Wine Spectator	48
„Sister Moon“ 2015  Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot (BIO) Tenuta il Palagio 93/100 James Suckling	92
Vino Nobile di Montepulciano „Quercetonda“ DOCG 2012 Sangiovese Fattoria Le Casalte	89
„Arnione“ Bolgheri DOC Superiore 2013  Cab. Franc/Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot (BIO) Campo alla Sughera 91/100 Falstaff	93
Sizilien
„NeroJbleo“ IGT 2014 Nero d`Avola (BIO) Azienda Agricola Gulfi 2 Bicchieri Gambero Rosso, Weingut des Jahres 2012 in Italien	52

Österreich

Neusiedlersee-Hügelland
„Eichkogel“ 2015 Zweigelt/Blaufränkisch Weingut Kollwentz	73
Burgenland
Zweigelt „100 Days“ 2017 Weingut Keringer	49
Blaufränkisch Reserve „Moric“ 2015 Roland Velich	76

Deutschland

Baden
Spätburgunder „Sommerhalde“ Grosses Gewächs 2013 Bernhard Huber	98

Ahr
Spätburgunder „Rosenthal“ Grosses Gewächs 2013 Jean Stodden	115

Spanien

Rioja
„Horizonte de Exopto“ DOCa 2017 Tempranillo/Garnacha/Graciano Bodegas Exopto	57
Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2015 Tempranillo Bodegas Vizcarra	52
Priorat
„Planetes“ de Nin DOQa 2016 Garnacha/Carinena (BIODYNAMISCH) Familia Nin-Ortiz 94/100 Parker Punkte	87
Montsant
„Dido“ DO 2015 Cab.Sauvignon/Merlot/Garnacha (BIODYNAMISCH) Venus la Universal	56

Portugal

Douro
„Passagem“ Reserva DOC 2016 Touriga Franca/Touriga Nacional Quinta das Bandeiras 90/100 Punkte Wine Spectator	69

Frankreich

Burgund
Chambolle Musigny „Les Charmes“ 1er Cru 2013 Pinot Noir Domaine Gérard Mugneret	156
Gevrey-Chambertin „Lavaux St. Jacques“ 1er Cru 2012 Pinot Noir Dupont-Tisserandot	139
Mercurey rouge Village „Le Chapitre“ 2016 Pinot Noir Bruno Lorenzon	82
Chénas AC 2016 Gamay Philippe Pacalet	84
Bordeaux
Côtes de Francs Château Marsau AC 2009 Merlot 89/100 Parker Punkte	54
Haut-Médoc Château La Lagune AOC 3ème Cru Classé 2009 96/100 Wine Spectator Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot	135
Pauillac Château d`Armailhac AOC 5ème Cru Classé 2009 18/20 Punkte Weinwisser Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc	126
Château Clerc Milon AOC 5ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc/Petit Verdot/Carménère	159
St. Julien Château Léoville-Barton AOC 2ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot	169
Graves Château Le Puy „Emilien“ 2016 (BIODYNAMISCH) Merlot/Cab.Franc/Cab.Sauvignon/Malbec/Carménère	79
St. Emilion Château Canon-La-Gaffelière AOC Grand Cru Classé 1996 Merlot/Cab.Sauvignon/Cab.Franc	159
Rhône
St. Joseph „Les Granits“ 2010 Syrah (BIODYNAMISCH) Michel Chapoutier 94/100 Parker Punkte	125
Châteauneuf-du-Pape 2011 Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault Château de Saint Cosme	86
Languedoc-Roussillon
„Occultum Lapidem“ 2016 Syrah/Grenache/Carignan Domaine de Bila-Haut – Michel Chapoutier 92-94/100 Parker Punkte	49
„Lou Coucardié“ rouge AOP Costières de Nîmes 2014 (BIO) Mourvèdre/Grenache/Syrah Domaine Gassier	63

Unverbindliche Preisangabe. Alle Preise inkl. MwSt. in CHF

Rotwein

Grossflaschen 150 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir „Reserve du Patron“ 2016 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	125
Malanser Pinot Noir Barrique 2017 Anjan Boner	149
Malanser Pinot Noir Reserva 2015 Peter Wegelin, Scadenagut	145

Spanien

Costers del Segre
„Onra“ Negre DO 2012 (BIO) Cab.Sauvignon/Grenache/Merlot Lagravera	102

Frankreich

Burgund
Pommard „Les Poutures“ AC 2013 Pinot Noir Domaine Lejeune	185

Grossflaschen 300 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Malanser Pinot Noir „Benvenuto“ 2016 Georg Fromm	359

Kleinflaschen

Rotwein 50 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir Auslese 2018 Ladina & Jürg Obrecht	32

Weisswein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Fläscher Sauvignon Blanc 2016 Jann Marugg	41

Tessin
Chardonnay „Dorando“ 2017 Tenuta San Giorgio	37

Rotwein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Fläscher Pinot Noir Barrique 2017 Weingut Hansruedi Adank	47

Spanien

Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2015 Tempranillo Bodegas Vizcarra	31