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Schaumwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Rosé Brut 2018 Pinot Noir F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	72
Malanser „Scampagna“ 2018 Peter Wegelin, Scadenagut	57

Frankreich

Champagne
„Come des Tallants“ Zéro Dosage Pinot Noir (BIO) Piollot Père & Fils	87
„L`Ouverture“ Brut Premier Cru Pinot Noir Frédéric Savart	89
„Ambonnay“ Rosé Grand Cru Non Dosé 2014 Chardonnay, Pinot Noir (BIO) Marguet	115

Schaumwein 37.5 cl

Frankreich

Champagne
„Grande Reserve“ Brut 1er Cru Chardonnay/Pinot Noir Veuve Fourny & Fils	49

Süsswein 37.5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser „Dolce Ladina“ 2017 Riesling Silvaner Ladina & Jürg Obrecht	64
Jeninser „Dioli“ Diolinoir Irene Grünenfelder	62

Frankreich

Bordeaux
Sauternes Rieussec 1er Cru Classé 2015 Sémillon/Sauv.Blanc	73

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Weisswein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Riesling Silvaner 2019 Ladina & Jürg Obrecht	48
Jeninser Chardonnay 2019 (DEMETER) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	82
Jeninser Blanc de Noir „Schiefer“ 2021 (DEMETER) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	59
Jeninser Pinot Gris 2020 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	56
Jeninser Sauvignon Blanc 2021 Irene Grünenfelder	75
Jeninser Sauvignon Blanc 2021 (BIO) Luzi Jenny	64
Jeninser Rheinriesling 2019 Luzi Jenny	69
Malanser Freisamer 2020 Anjan Boner	62
Malanser Chardonnay 2019 (DEMETER) Louis Liesch	62
Malanser Chardonnay „Passion“ 2020 Weingut Donatsch	85
Maienfelder Viognier 2019 S. & M. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli	74
Fläscher Weissburgunder 2019 Heinz Kunz, Weinbau St. Luzi	57
Churer Rheintal
Churer Chardonnay Reserve „Lürlibad“ 2019 Weinbau Cottinelli	72
Zürich
Räuschling „Ferdinand“ 2016 (BIODYNAMISCH) Herter Wein	59
Waadt
Dézaley „Es Chanoz“ Grand Cru 2018 Chasselas François Chappuis, Domaine des Deserts	56

Italien

Südtirol
Sauvignon Blanc „Myra“ 2020 Ansitz Waldgries	53
Weissburgunder „Helios“ 2018 (BIO) Kränzelhof 92/100 Falstaff Punkte	73
Riesling 2018 Falkenstein	58
Gewürztraminer 2021 (BIO) Brunnenhof	65

Frankreich

Loire
Sancerre „La Moussière“ 2018 (BIO) Sauvignon Blanc Alphonse Mellot	67
Burgund
Chablis „Terroir de Courgis“ AC 2018 Chardonnay Patrick Piuze	59
Chablis „Butteaux “ 1er Cru AC 2018 Chardonnay Patrick Piuze	89
Chablis „Montée de Tonnerre“ 1er Cru AC 2018 Chardonnay Samuel Billaud	87
Pernand-Vergelesses AC 2018 Chardonnay Domaine Jean Chartron	79
Monthélie blanc „Les Duresses“ AC 2016 Chardonnay Domaine Benjamin Leroux	73
Saint-Aubin „Le Banc“ AC 2019 Chardonnay Pierre-Yves Colin-Morey	87
Chassagne Montrachet „Les Mazures“ AC 2017 Chardonnay Domaine Paul Pillot	99
Mercurey blanc „Champs Martin“ 1er Cru AC 2015 Chardonnay Domaine Bruno Lorenzon Winzer des Jahres 2013	94

Österreich

Steiermark
Sauvignon Blanc „Ried Poharnig“ Erste STK Ried 2019 (BIO) Erwin Sabathi 94/100 Falstaff Punkte	65
Wagram
Grüner Veltliner „Der Ott“ 2018 (BIODYNAMISCH) Weingut Ott 93/100 Parker Punkte	72
Burgenland-Neusiedlersee
Welschriesling „Freyheit“ 2017 (BIODYNAMISCH-Orange Wine) Weingut Heinrich	54

Deutschland

Mosel
Riesling „Marienburg Fahrlay“ Grosses Gewächs 2017 (BIO) Heymann-Löwenstein	79

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Roséwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Schiller 2019 Pinot Noir/Riesling Silvaner Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	51

Rotwein 75 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir Barrique „Calander“ 2019 Ladina & Jürg Obrecht	69
Jeninser Pinot Noir „Trocla Nera“ 2019 F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	69
Jeninser „Monolith“ 2014 F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	119
Jeninser Pinot Noir Classic 2020 Annatina Pelizzatti	59
Jeninser Pinot Noir Sélection Barrique 2018 Annatina Pelizzatti	82
Jeninser (& Malanser) „Sorso“ 2018 (ausgetrunken!) Annatina Pelizzatti	82
Jeninser Pinot Noir Barrique 2019 Luzi Jenny	69
Jeninser Pinot Noir „Lindenwingert“ 2019 (DEMETER) (ausgetrunken!) Jan Luzi, Sprecher von Bernegg	67
Jeninser Pinot Noir 2019 Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz	64
Jeninser Pinot Noir „Alte Reben“ 2018 Irene Grünenfelder	94
Jeninser Pinot Noir „Eichholz“ 2018 Irene Grünenfelder	109
Jeninser Pinot Noir 2018 Myriam & Johannes Lampert	64
Jeninser Pinot Noir Sélection 2018 Jacky Johanni	69
Jeninser Malbec 2018 Jacky Johanni	69
Jeninser Pinot Noir 2020 Sven Fröhlich	69
Malanser Pinot Noir „Passion“ 2017 Weingut Donatsch	79
Malanser Pinot Noir Spätlese 2018 (DEMETER) Louis Liesch	69
Malanser Pinot Noir Barrique 2017/2018 Anjan Boner	74
Malanser Pinot Noir Classic 2019 Peter Wegelin, Scadenagut	59
Maienfelder Pinot Noir „Pilgrim“ 2018 S. & M. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli	83
Maienfelder Pinot Noir „Intuiva“ 2018 Weingut Lipp-Kunz	82
Maienfelder Pinot Noir 2020 Familie Lampert	49
Fläscher Pinot Noir „Alte Reben“ 2019 Weingut Hansruedi Adank	64
Fläscher Pinot Noir 2021 (BIO) Weingut Gatluzi, Heinz Kunz	53
Fläscher Pinot Noir Barrique 2018/2019 Weingut Gatluzi, Heinz Kunz	65
Fläscher „Terra Noir“ 2020 Weingut Roman Hermann	69
Churer Rheintal
Felsberger Blauburgunder „Hoharai“ 2016 Von Tscharner, Schloss Reichenau	74
Churer Pinot Noir Reserve „Halde“ 2018 Weinbau Cottinelli	79
Baselland
Maispracher Pinot Noir „Graf“ 2018 S. & M. Gubler-Möhr, Weinbau Möhr-Niggli (Maienfeld)	72
Tessin
Merlot „Terraferma“ 2017 (BIO) Christian Zündel	78
Wallis
Humagne Rouge „Antica“ 2018 (BIO) Domaine Cornulus	82

Italien

Südtirol
Lagrein „Rahm“ 2016 (BIO) Weingut Reyter	65
„Réserve del Conte“ 2019 Merlot/Lagrein/Cab.Sauvignon (BIO) Weingut Manincor	55
Lagrein Riserva „Manus“ 2018 Weingut Ritterhof 2 Bicchieri Gambero Rosso	82
Merlot  „Ywain“ 2020 (BIO) Weingut Loacker	62
Venetien
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2018 Corvinone/Rondinella/Corvina Azienda Agricola La Giaretta	72
Porcone „Butchers Reserve“ 2012 Marzemino Nero/Carmenere/Merlot Zio Porco	72
Veltlin
Inferno „La Cruus“ Valtellina Superiore DOCG 2017 Nebbiolo Mamete Prevostini	62
Piemont
„Mores“ Langhe DOC 2017 Barbera/Nebbiolo Burlotto	64
Barolo „Rocche“ DOCG 2015 Nebbiolo Rocche dei Manzoni	89
Barbaresco „Pajé“ DOCG 2014 Nebbiolo Roagna 95/100 Punkte Wine Spectator	149
Toskana
Chianti Classico „La Ghirlanda“ DOCG 2016 Bindi Sergardi	56
„Caburnio“ IGT 2015 Cab.Sauvignon/Merlot/Alicante Tenuta Monteti 91/100 Punkte Wine Spectator	49
„Sister Moon“ 2016  Sangiovese/Cab.Sauvignon/Merlot (BIO) Tenuta il Palagio 93/100 James Suckling	92
Vino Nobile di Montepulciano „Quercetonda“ DOCG 2012 Sangiovese Fattoria Le Casalte	79
„Arnione“ Bolgheri DOC Superiore 2013  Cab. Franc/Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot Campo alla Sughera 91/100 Falstaff	93

Österreich

Neusiedlersee-Hügelland
„Eichkogel“ 2016 Zweigelt/Blaufränkisch Weingut Kollwentz	73
Burgenland
Zweigelt „100 Days“ 2018 Weingut Keringer	54
Blaufränkisch Reserve „Moric“ 2017 Roland Velich	75

Deutschland

Baden
Spätburgunder Ködringer „Alte Burg“ QbA 2018 Bernhard Huber	105

Ahr
Spätburgunder „Rosenthal“ Grosses Gewächs 2014 Jean Stodden	115

Spanien

Rioja
„Horizonte de Exopto“ DOCa 2018 Tempranillo/Garnacha/Graciano Bodegas Exopto	59
Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2019 Tempranillo Bodegas Vizcarra	57
Priorat
„Planetes“ de Nin DOQa 2018 Garnacha/Carinena (BIODYNAMISCH) Familia Nin-Ortiz 94/100 Parker Punkte	85
Navarra
Garnacha „El Terroir“ DO 2016 Domaine Lupier	58
Montsant
„Dido“ DO 2017 Cab.Sauvignon/Merlot/Garnacha (BIODYNAMISCH) Venus la Universal	59

Portugal

Douro
„Passagem“ Reserva DOC 2017 Touriga Franca/Touriga Nacional Quinta das Bandeiras 90/100 Punkte Wine Spectator	69

Frankreich

Burgund
Fixin AC 2017 Pinot Noir Michel Noellat	86
Chambolle Musigny „Les Charmes“ 1er Cru 2013 Pinot Noir Domaine Gérard Mugneret	156
Gevrey-Chambertin „Lavaux St. Jacques“ 1er Cru 2012 Pinot Noir Dupont-Tisserandot	139
Savigny-les-Beaune „Les Hautes Jarrons“ 1er Cru AC 2015 Pinot Noir Domaine Lejeune	87
Pommard „Les Poutures“ 1er Cru 2017 Pinot Noir Dupont-Tisserandot	89
Mercurey rouge Village „Le Chapitre“ 2016 Pinot Noir Bruno Lorenzon	82
Chénas AC 2016 Gamay Philippe Pacalet	84
Bordeaux
Côtes de Francs Château Marsau AC 2015 Merlot 89/100 Parker Punkte	59
Haut-Médoc Château La Lagune AOC 3ème Cru Classé 2009 96/100 Wine Spectator Cab.Sauvignon/Merlot/Petit Verdot	135
Château Sociando-Mallet AOC Cru Bourgeois 2012 Merlot/Cab.Sauvignon/Cab.Franc	79
Pauillac Château d`Armailhac AOC 5ème Cru Classé 2009 18/20 Punkte Weinwisser Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc	126
Château Clerc Milon AOC 5ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot/Cab.Franc/Petit Verdot/Carménère	159
St. Julien Château Léoville-Barton AOC 2ème Cru Classé 2009 93/100 Parker Punkte Cab.Sauvignon/Merlot	179
Graves Château Le Puy „Emilien“ 2016 (BIODYNAMISCH) Merlot/Cab.Franc/Cab.Sauvignon/Malbec/Carménère	79
Rhône
St. Joseph „Les Granits“ 2017 Syrah (BIODYNAMISCH) Michel Chapoutier 94/100 Parker Punkte	125
Châteauneuf-du-Pape „La Bernardine“ AOP 2017 Grenache Michel Chapoutier	75
Languedoc-Roussillon
„Occultum Lapidem“ 2017 Syrah/Grenache/Carignan Domaine de Bila-Haut – Michel Chapoutier 92-94/100 Parker Punkte	56
„Lou Coucardié“ rouge AOP Costières de Nîmes 2016 (BIO) Mourvèdre/Grenache/Syrah Domaine Gassier	65

Unverbindliche Preisangabe. Alle Preise inkl. MwSt. in CHF

Rotwein

Grossflaschen 150 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir „Reserve du Patron“ 2016 Georg Schlegel, Weingut zur alten Post	125
Jeninser Pinot Noir „Trocla Nera“ 2020 (BIO in Umstellung) F. & Chr. Obrecht, Weingut zur Sonne	142
Malanser Pinot Noir Barrique 2017 Anjan Boner	149

Spanien

Costers del Segre
„Onra“ Negre DO 2012 (BIO) Cab.Sauvignon/Grenache/Merlot Lagravera	102

Frankreich

Burgund
Pommard „Les Poutures“ AC 2013 Pinot Noir Domaine Lejeune	185

Grossflaschen 300 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Malanser Pinot Noir „Benvenuto“ 2016 Georg Fromm	359

Kleinflaschen

Rotwein 50 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir Selection 2019 Jacky Johanni	49

Weisswein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Fläscher Sauvignon Blanc 2018 Jann Marugg	41

Tessin
Chardonnay „Dorando“ 2017 Tenuta San Giorgio	37

Rotwein 37,5 cl

Schweiz

Bündner Herrschaft
Jeninser Pinot Noir Barrique 2019 Weingut Annatina Pelizzatti	43

Spanien

Ribera del Duero
„Vizcarra“ 15 meses DO 2018 Tempranillo Bodegas Vizcarra	31